特别喜欢吃重庆冷锅鱼的酸汤鱼火锅，底料浓浓的番茄汁，鲜嫩的鱼肉，想想就流口水拉。 $ X" Q2 u4 B" t: x4 m( }6 m9 J

% G/ I$ ?: L$ _! b' _　　今天自己买了一堆番茄，想尝试一下DIY的酸汤鱼，另外买了大头鱼一条，和其他一些东西。
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西红柿去蒂，切块，搅拌机打碎。
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/ {& ?& Q' J# A% b猪大骨过水后与番茄汁一起，加适量水熬制。
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  y  K; D+ b# A1 Z鱼收拾干净，鱼头斩块，鱼身横切两片，斜切成厚片。蒸个煮到沸腾的汤汁中，5分钟关火即可食用。0 n  L1 ^  s4 z: Y

9 V4 J( w# \3 a( W花蛤同酒与酱油腌过的醉虾
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2 d- @! W4 A  x! V- B( ?木耳和海带
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蘑菇同油麦菜
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嫩滑的鱼头

看着就想尝尝啊！馋啊！！！！

酸汤鱼我喜欢,经常和朋友去吃,可就是不会做酸汤,这下好了,谢谢楼主.

楼主是聪明人,自己DIY的就这么好看.