自制美味的蜜汁牛肉脯

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, [1 h# L% g; v+ r9 u& b材料：
& m% Y) ^/ Z& H& [8 _8 x2 k　　牛肉馅一盒250g
8 _6 v; }) r4 J; w. T# L　　鱼露 1 汤匙 5 F6 _( w! |. m
　　生抽 2 汤匙
! n' K; s! P% g' s　　老抽 2 汤匙
1 w$ C$ Z6 z) H, ^* m# H( }! L0 t% V　　绍酒 2 汤匙 2 y0 m4 J9 Q0 v; s: W/ u& y
　　砂糖 1 汤匙 * Z1 j/ r9 W. Z; }5 O
　　蜂蜜 少许 * a, D, B6 q& a- T+ b
　　盐 根据个人口味(不放也可以) 1 c. P+ j" }0 m; e5 W9 V
　　鸡精 少许 5 }3 {# |" N6 o- e) Y
　　蛋青 1个 / ]; \3 W* e( p" v% \
　　少许淀粉 0 ]2 s) i1 w0 Q1 T/ g8 s, `8 Q2 r
　　
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　　做法：
% E1 g# a4 k3 c% B8 j　　1、除蜂蜜外的所有调料混合在一起， 和牛肉混合一起,搅拌均匀
" u3 g# [- z5 k　　2.在烤盘上铺上锡纸，放上肉团后在上面再铺一层保鲜摸，把肉擀成薄片 6 l$ T) L4 v. v( L3 _5 c( O: B: V
　　3.预热烤炉，180度烤20分钟后转至125度再烤15分钟 ' k' l' Z/ E! w( U& U1 @, o
　　4.勤劳的朋友可以在肉干烤到7分熟的时候将肉干反过来继续烤，不过不翻的话也可以的，只是如果两面都烤均匀了会更好吃^^
7 x6 ]; |$ |, i  F" Y6 j3 Y) }　　4.取出烤好的肉脯，在上面刷上蜂蜜
- V2 X( C2 V2 f　　5.用200度再烤5分钟，出炉5 D6 s0 p& r9 X
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