[热菜] 【推荐】香味腊肉煲

原料：
4 {$ y$ k# @. y" I( G6 @1 ~香芋180g，腊肉240g
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) [6 r8 U6 e( p* Z+ N, a/ I# |配料：7 s+ j+ G- l6 Q) w- M4 o
料酒，姜片，葱，糖，鸡精% n1 q1 |; ~8 ?4 V9 b) y: P% _
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做法：: \" T0 s; ?( a
　　1.腊肉洗净，切厚片，用清水先浸泡一下，去除点咸味/ f. v6 t+ a2 X1 T
　　2.煲内加上清水，放入腊肉片，加些料酒，姜片开大火，水开后转小火- o/ I, j" Z. G& f# o: a2 k
　　3.将葱洗净，打结，二十分钟后放入，同时将香芋洗净切厚片1 D7 x  _  y& v& R& i
　　4.腊肉煲四十分钟左右将香芋片放入，再煲二十分钟左右% d- Y& D9 ]0 O8 q# _
　　5.香芋酥后，调入糖、鸡精，再煲五分钟左右，放入葱即可