5 i: N# C. E6 _# g$ u7 ?# m
5 ?" e* O* K4 s; M  A5 Z$ V0 r9 k; ~1 `4 o( a" K/ H
【材料】：白萝卜  100g、胡萝卜  100g、莴笋  100g
  x& U1 l0 d; ?( P【泡菜汁调料】：米醋 50g、盐3g、白糖3g、泡椒（小米椒） 5个、泡椒水 20ml、花椒 20粒
  s/ H( C$ v( p# u# A  B【做法】：/ ?; w1 O6 G' {. H# Q
1. 所有食材洗净。
3 S7 s7 J: I6 N- b9 u9 P6 e2. 准备好所有调料和香料。
# ?. i+ k' i7 g6 H% Y3. 准备一个可以密封的盒子，倒入50ml米醋、白糖3g、泡椒5个、泡椒水20ml和花椒20粒，搅拌至白糖融化。
- \1 S" N& q3 H) ]4. 把白萝卜、胡萝卜和莴笋都去皮，切成小长条放入碗中，撒3g盐抓匀腌制20分钟。1 c% r+ p# Y0 d* S" i# G
5. 倒掉碗中腌制出来的水。, c! J3 {# n# c0 x, D" f# X' ?
6. 把萝卜条和莴笋条都倒入步骤3的泡菜汁中，盖上密封盖，用手摇匀，再等待半小时即可取出食用。; N1 I; e# R% k9 C: u6 _

1 P. z& P: ]  ?8 d5 S3 B7 A
% A+ g" Q7 k% l( O3 p9 ^' v0 ]2 f; C+ `' n# V1 m/ a

; O! s* o* P7 ^- s" G* P. a+ W- Y# c) f( ]" s

0 F+ U7 n+ _, G1 k, c
6 y$ _% E& _0 a2 {8 G
+ F. X+ N8 [2 v【美味笔记】：; l1 E" x( z4 h% X0 Q: b
1. 泡菜所需的食材，可以用其它蔬菜替换，但是最好用比较脆口的蔬菜，比如芹菜这类。: q" O- q/ \; _
2. 因为是快手泡菜，所以泡菜调料的分量都相对会多一些，如果想要泡的时间久一点，记得减少泡菜调料的量哦，特别是花椒的量。

这个方便，家里就缺点萝卜，回家晚上试试。

这个菜好 又简单又方便 我这种懒人必看的东西

只泡半个小时效果明显么，东北那儿的大坛子泡菜吃着够味儿啊！

这个真的不错，下载人有太多，桌上有这样一个，情绪昂很火

喜欢这个味，改天自己试试做一个

楼主的这个方法不错，简单 方便 快捷 就能做好爽口泡菜，非常感谢。

1。我按照惯例试过，味道很不错。/ C8 d! @  ]: B" R* C' u  T, |- ~
2。加点冰糖的效果显著更加理想。
- T' p6 I  s$ N; ?# J( t! S, y4 L" l3。先少做点，学会了就可以放手大干了。! K8 V9 }" X( O7 p0 e. B
4。温度和卫生是关键。

这个菜倒适合我这种懒人的。谢谢楼主分享！

这法子简单好用，关键是还快速啊，好吃懒人一族谢了