材　料：牛腩肉、酒、姜、蒜、葱、干辣椒、辣豆辩酱、花椒、八角、红油、盐、老抽、鸡汤、青江菜、葱花、面条。. Z- ^" f" Z) |# B; c

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做　法：1.牛肉切块，放入开水中紧一下，洗干净。! Y8 _. S- L7 M) s. a

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2.沙糖两大匙，油三大匙用小火熬成糖色酱，放入牛肉，酒后改中火翻炒均匀，加豆辩酱，红油同炒。
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( }$ m: s! s3 t' K% j$ _5 J4 F3.将牛肉入锅，下高汤，盐，老抽，姜，蒜，干辣椒，花椒，八角，葱段，烧开后转小火炖煮20分钟，加味精调均即可。- O/ K4 x- M; y3 j! l1 E+ j
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4.另锅清水烧开，放入菜稍烫后捞起,面条抖散开入锅煮熟，捞起放入碗里，淋上牛肉/汤，放入青菜。
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5.开吃！味道～好极了～（给出几张成品图，不要流口水哦 ）: F% }$ L$ O8 [  E! A9 U. z8 S. G
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图片中的牛肉面看起来很好吃！+ M8 E+ e) A' Q6 E9 k& A
这应该是红烧牛肉面的作法，
+ @8 {% n7 _! r牛肉切厚点，口感会更好...# z0 u" O9 F  B, g' b6 s
谢楼主分享！

好像很香哦，但是油太大了，好像最上面一层全部是油，这个不是很好，对健康不好奥