烹制材料
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　　材料：鸡蛋（2只）、火腿（50g）、香葱（10g） 8 U+ @3 p% w0 C# [. Z
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　　调料：番茄酱（10ml）、香油（5ml）、盐(3g)0 j( y* y7 [3 W% H
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　　小贴士
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　　1．蛋液和水的比例应该是1∶3，用小筛子滤去蛋液里面的颗粒物和气泡，蒸出的蛋羹会更细腻滑润无瑕疵。- v/ G) P8 Y6 _3 X

4 }, \6 v4 B3 c- \5 j7 F; \; l　　2．请务必使用可以在烤箱中加热的器皿，否则可以用同类微波器皿替代。. `# ?' a  {+ c# s  O9 V
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* K$ c) D3 s/ l, H4 r& \/ ~1 K$ m火腿切成碎末。
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鸡蛋磕入碗中打散后，加入360ml温开水沿一个方向搅拌均匀。( n$ r) ]* W- ~, @

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将搅打好的蛋液分别倒入两个小碗中，蛋液中放入火腿末、盐和香油。
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% o  @  x' w) }继续沿同一方向搅拌。用保鲜膜封住杯口，置于烤箱托盘上，烤13分钟左右。7 z& i9 k7 n7 A) y
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2 V  C. T( g9 P3 W" ]7 ^% b将鸡蛋羹表面烤至微微的金黄色，即可食用。

这个是要烤箱做的的呀，可惜我家没有烤箱的。

能不能教我怎么蒸蛋啊，这个微波炉家里没的啊啊

应该可以不用烤箱，用蒸的也可以2 w# `# F# y& E# d9 Y
不过可能不会出那层焦焦的蛋皮
5 V# Z4 o+ O8 q' d不过加保鲜膜是一定要的哈, A9 W# u# X" T1 ^  k
这样不会有水蒸气跑进去5 `6 o9 p4 y: g2 w& v9 R  }3 ]7 v

) e5 A( w, k6 ?& W1 }( l我家是有烤箱的，烤和蒸都有试过，区别并不明显

家里没有烤箱，只能用蒸的。不过总是蒸老了 一点都不嫩

很不错的快餐，好吃、经典、快捷

这样做出来的鸡蛋羹会色香味俱全，不知道好不好吃，口感怎样，可以试试

对于一个宅男来说太复杂了 还是直接荷包蛋来的简单

图片拍摄的不怎么样，其实鸡蛋羹也有点太平常了

是要烤箱做的的呀,而且还这么复杂，还是算了吧