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朱古力火鍋
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( V& I# {' S8 q1 P5 M9 W材 料 : 10 克榛子" P3 s) @, |( K
(2位用) 10 克吉士粉. \" m% `/ {4 Z4 J
5 毫升牛奶
% w$ d7 K1 o4 I n) m 10 毫升橙味酒
+ z9 p: I6 m* A( U: v) U 260 克三角朱古力" w( Z1 k% [1 C1 s7 V8 G4 h
雞蛋糕隨意
1 v. S' t5 p7 O4 c, ^ 不同種類新鮮生果及薄荷葉適量
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做 法 : (1) 把榛子和生果切粒。7 ?1 \; R3 L1 m& A) U i1 c
(2) 用易潔鑊煲以文火把吉士粉及牛奶煮至濃度/ ?* F) G* q. k) L$ ^" n2 e0 a
適中。9 u4 V! i% @; r' g- a% Y& f
(3) 加入切碎朱古力,煮至完全溶掉,再加入榛3 z! O' S2 P* V, _
子,橙味酒及薄荷葉,然後把溶液倒入一玻
9 |( Q! \0 ^* Q+ T7 z) d 璃器皿內,再放入一個盛了熱水的火鍋內。+ \1 l! {7 G9 q, p2 K1 h0 _/ R
(這樣可防止溶液變?。)9 |! H( z/ c- m! Y# S: v
(4) 用叉叉上生果粒及雞蛋糕,蘸以朱古力溶液' r0 M# e, h ~" \, N: L
進食。/ D( V$ Y' ]1 o5 J& d0 J) F7 K
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備 註 : (1) 所選擇生果要爽口,如蘋果,蜜瓜,香蕉等。+ t g/ u! w1 Y2 l0 S+ H
(2) 在溶解朱古力時,盛載朱古力之器皿不能沾
" [, a1 N$ ]- O+ [4 A5 i7 Q 有水份。
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[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-20 09:27 AM 编辑 ]