材料：田鸡1斤，冬瓜1斤，冬菇8个，葱姜少许2 Z5 p% h7 D( |6 x: X' q1 t

; G3 x0 |" J# r* v" }2 @2 p* V' ?1 A做法：" W% e# z( _+ L- J
1、田鸡去皮斩成小块，用盐和生粉腌好
3 W. n' X$ U2 k9 }6 D0 }$ s2、冬菇泡软对半切开，冬瓜去皮切块，葱切段，姜切片4 u; b1 [* a6 R" q. r. @
3、先烧热油将田鸡块滑炒一下，盛出7 r# m4 W3 d" m" e6 q
4、锅内留油爆香葱头和姜片，放入冬瓜和冬菇，加约一杯半的水和盐，糖，蚝油，生抽，胡椒粉调味，
# d# ]- T9 k4 B; g4 l" v& P5、煮至水剩一半左右加入田鸡继续煮一会儿，最后撒上葱段翻炒几下，加几滴麻油即可上碟。2 L8 J2 `& f- V4 {! l$ I
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　　双冬田鸡
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9 Z3 ?: J; l6 `4 s' [/ V- u　　田鸡先滑炒一下+ V, S; Y' C; X* L3 [/ B! Q
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　　田鸡盛出后爆一下葱姜* |+ S  d0 y8 t5 S5 n

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　　加水和调味
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　　最后放田鸡再煮一下
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　　双冬田鸡0 U% X6 h* r  T3 }8 D" V

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# Q0 w" z. K- Y+ ?' [* j　　很好味的。。
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　　吃过都话好。。

哈哈 真系好好。简单的来又好吃，楼主真是厉害了。教多我们几手吧。