猪扒的聚会：京都猪扒、吉列猪扒9 f+ _3 B1 L# N
   枚头肉打折，本着勤俭节约，什么便宜就多吃点什么的原则，买了很多，又本着让单一食材多味化的精神，做了京都猪扒和吉列炸猪扒两种不同味道的猪扒。 2 z" j  F/ ~8 T& v% P& ]
   两道菜都用了油炸的方法，从健康角度今天的吸入油量是严重超标，但有人说过：想吃什么就吃什么，快乐最重要。健康的东西多吃一点；不健康的又爱吃的，少吃一点，但不是完全不吃。
7 }% M( G8 b, p3 p  Q   枚头肉我是很爱吃的，因为它瘦中带肥，不干不柴，很香。
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京都猪扒 ( m; M. X( F; k# r8 p: {: f" {# \
做法：1 把肉切成薄块，用盐和少许生抽腌入味。
! H5 Y& s0 \& i+ U" P     2 猪肉挂糊入油锅炸熟捞出。  W: F- \! |9 W, r9 l
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3 锅里放一点油，用茄汁，白糖和水烧成浓酱汁，倒入炸好的猪扒炒一会让肉扒均匀粘上酱汁即可。5 E$ l! G! x- M! ?
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吉列炸猪扒
" _4 c. ^$ h" A8 ]做法：1 猪肉切薄块，用刀背拍拍，做个摩挲鸡，用盐和少许生抽腌入味。  D( N7 Y. U6 V1 C$ v( Z6 K! v
准备三个小碗：一个放生粉，一个装蛋液，一个装面包屑。
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3 生猪扒分别先蘸生粉，再蘸蛋液，最后蘸面包屑。
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& H9 y' d9 Q! Y% C4 c0 j4 将蘸好面包屑的猪扒入油锅炸至金黄色熟透。5 e5 p* k# t; b

% M7 _$ b2 A' N9 {) X2 \5 切小块，趁热吃。
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还是吉利猪扒看起来好吃一些,不过炸的时间可能要短,不然容易老.

我也是比较喜欢吉利猪扒,但面包糠一定要压好才下锅,不然很容易散的

这个要是在家里自己做肯定挺难，要过油吧，步骤少点，再多点图就更好了，感谢

吉列猪扒味鲜
& `4 S4 s" Q# z! g" P所以一直叫听说这个美食啦

很好吃`我吃过，谢谢楼主分享。下次再去吃

这个貌似不是很容易做，主要是火候啊，比较难控制