先上成品
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9 `2 e8 \# t3 s- @& a/ V, }用料：+ f8 w  q! K9 P. p3 e2 S' G" M
　　1、猪排骨一斤。
1 _1 [& Z' ^4 m, @0 J. j1 F0 O　　2、大蒜半个约一两。
& R* M1 k% u& ?1 [　　3、白糖一咖啡匙。4 }: V/ T5 ~" Q) g2 z! y
　　4、生抽五大匙。! ~/ a0 |( ]! n7 b
　　5、老抽一大匙。3 b. H  a* C/ V# r7 t
　　6、番茄酱一大匙。5 C" v0 [  P' s
　　7、料酒两大匙。
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做法：
" j2 _6 F* V6 w& m3 M" X　　1、排骨斩约两寸长的段，放入料酒、白糖、三大匙生抽，拌匀腌四十分钟以上；大蒜剁茸。
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/ ^; {6 r7 R6 s& O$ y6 T& }   2、在烤盘里铺上锡纸，将排骨有肉的一面朝下摆在锡纸上。
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   3、放入已预热200度烤箱中层，上、下火150度烤十分钟。
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   4、取出烤盘，将排骨翻面，把生抽和老抽混合后刷在排骨上。9 X% [3 s: P; d* o4 J- }& ^

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   5、撒上蒜茸，再刷上调和油
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   6、放入烤箱中层，上、下火180度烤20分钟。9 ^) C8 r# f) s1 e& W& J0 A

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$ o+ }# \3 P9 w& `7 v$ @6 e- ]   7、取出装盘，淋上番茄酱即可食用。
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我只吃过椒盐排骨。这样烤出来的只听说过，看起来不错，下次去尝试做一下

看着好像真的是很不错，而且好像还很容易做，哪天试试结果。

我都不知道闽菜有这个，我都吃了22年的闽菜了都。

買相不錯，可下廚制作一次看味道如何，因為制作容易。

烤出来的一般味道不错，但是最好少吃为妙！

不错不错，我总是买那个蒜香排骨的调料，然后一起炸一下，也还可以啊

真是好东西，平常自己是不会搞出来吃的。楼主有口服啊1

太有食欲了`又学了一道菜`我很喜欢做菜``这下休息的时候就试试看~

闽菜就是讲究精雕细琢，风味较之北菜更显细腻深邃，从此蒜香排骨可见一斑。