螃蟹小年糕
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主料：螃蟹、小年糕
3 d& ~* g# @% q$ q2 S2 E$ ?　　辅料：葱、姜
; d. k( F6 z2 l0 \& x( y　　调料：低钠盐、糖、老抽、味精、料酒、水淀粉
9 C8 J. x6 I' y9 R6 b4 k　　操作：0 ?: S. G+ Z; f6 S# b
　　1、将螃蟹对切，放入油锅中煎熟盛出；
. @4 w+ {5 j% U9 y　　2、在剩油中放入年糕煸炒；
) e  h' C9 C# L# K　　3、将煎熟的螃蟹放入锅中一起煸炒；
; C8 c2 w  J. H' V　　4、放入料酒、姜、酱油等进行调味后焖烧一会儿；
( a2 q/ O' |* S, u5 D0 c　　5、然后，放入糖和少许味精；# T6 q( u1 A7 Y
　　6、最后勾芡就可以出锅了。

螃蟹与年糕搭配,好象鲜花插牛粪.真是好佩服厨师的创造力和想象力啊

好 不错  非常适合家常,  操作简单  易董  谢谢

觉得还是花菜+螃蟹+年糕，都不用油炸过直接炒好吃

最近经常吃,沟起美好的回忆了- w! L! q% o* c
明天再过一个尝尝