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LEVEL 8(卓越品质)
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1楼
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小 发表于 2007-2-13 04:54 显示全部帖子
  本贴共获得感谢 X 3韩式锅烧汤
: u( J& n5 V( N% C9 E3 x Y材料： 8 g: M" ^ _: @6 b$ A
鲜虾.................................................... 2尾
' i' F1 ]' w1 b8 I% t2 g3 {: J蛤蛎.................................................... 5个 1 ]" S, A( H7 J. w' `% l; c9 ~
泡菜.............................................. 30公克 $ Q- D& m; k4 |% d+ ]
豆腐................................................. 1/2块 8 z3 |% f: t% j$ T, O7 o9 B
高汤............................................. 1000c.c
+ o% j2 W, x5 L l0 a/ K/ M% r( x金针菇.......................................... 20公克
, r! U: ^; Y( p0 t7 B9 l盐.....................................................1小匙
6 A; a+ G0 A1 N& L7 f. C3 F" Q7 T蛋黄.................................................... 1个 7 ~4 l' V9 `, D+ Z: v
葱花................................................ 1大匙
4 H! s. T( P9 F6 j: D作法： ) s7 W( Q: V, E V& e
1.取一小烧锅，加入鲜虾、蛤蛎、泡菜、豆腐、高汤，以大火煮开后再加入金针菇继续煮约1分钟，再加入盐调味后熄火。
' A7 u$ C3 l7 ]: u" G: n0 p8 N2.最后放入蛋黄，洒上葱花即可
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