酸汤四宝
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& u/ |, S7 b' }. X　　呵呵,想了半天才想出这个名字3 v2 o3 Y7 ^0 `& n) U' C1 U1 d

0 U! M. K0 A: b6 q　　名字取的还可以吧! e& A" N1 r2 b; ?6 \

7 q3 v8 d. K% i　　废话不说了,上图了
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　　材料:酸菜(我用的做酸菜鱼的); i! K; V, Y5 V# V
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　　鸭肠,牛百叶,虾糕,豆干5 n+ ?6 i9 z$ V4 d) p2 N# O" }# J7 S

+ Q  t( s) T- b2 x4 o( o0 q　　其实后来我又放了豆腐和鱼丸,貌似多了
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　　先将酸菜锅里炒一下( C, w6 n; j+ W5 c
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# w1 j" Z1 p2 c+ ~6 |( M/ f, _　　然后放水,煮开,放入牛百叶(事先处理了),鸭肠(直接买的卤菜店熟的
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% [( }: l: u- O) Z$ ^　　然后再次煮开后,多沸腾一会儿,
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2 C7 e8 x  t, v: u9 J　　放入香干和虾糕
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3 f, I& O% w$ G* v, p2 n　　煮开后,然后其继续沸腾3分钟就可以了,) _4 T) ?6 D3 ~" @+ K: j
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　　加入适当的调料,酸菜鱼的包料里面有现成的调料的+ h% r9 a4 b+ u' {
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　　可以放了那个之后,再根据自家的口味放
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$ p* U" a/ U& w: l# k) Y: z[ 本帖最后由 trump 于 2008-4-16 13:50 编辑 ]

真的好吃吗？？改天试一试！再次谢谢LZ！

看起来蛮好看的可惜我没吃过哦真想尝,我好喜欢!

这让我想起了 毛血旺！！！  那味道才叫棒呢！
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$ K! ^5 X3 V6 qLZ的做法也不错，改日我试试!!

我看像是四川菜，但没有辣椒，可想口味而独特想试试。

看着就好吃,不过有的酸菜鱼调料那个酸菜有沙子,吃前最好过水冲下,也防止过咸.

其实看起来有点怪怪的样子~真的好吃么？我对动物内脏没什么好感想~

建议将豆腐先煎一下,再放入锅里煮,应该口味会更好一些昂.

看着我就想吃；不知道和东北的酸菜炖白肉的味道有什么差别？

看着我就想吃；不知道和东北的酸菜炖白肉的味道有什么差别？