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小 发表于 2008-4-3 12:32 只看该作者
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花朵版寿司
创新的海苔包饭------花朵寿司4 w6 [9 `6 K6 L6 C0 T
R5 i3 S$ f- |& V4 @$ x2 t 材料(火腿----花瓣;日本大根(说穿了就是大萝卜----花蕊)
; h2 z* k! v t. h4 M! k" X5 e+ S/ p4 b
用海苔分别将火腿和大根包成小细条,火腿大概6个,大根1个% N+ u0 A6 v+ J7 U
' D, q& o8 r' i8 { 在将火腿和大根包成花朵的摸样,用一张海苔将他们包起来: _5 [ k- q( m7 O' ]2 P0 V
. [( X& H. |' h3 R* b$ p+ J 图片有点不清晰,因为单手拍照真的很累2 g2 W9 h" w" ], J# \6 x0 i. y9 F7 d
" q2 H+ U* g( c/ c, s 铺好竹帘,上面铺上保鲜膜) t5 s. F2 q% i0 u1 m4 R
& c$ z% n2 @' L0 @- K1 W2 t 糯米加梗米饭作好后,放凉,用肉松,香油,盐拌均匀
5 X- ^/ q+ j0 _ x9 D) Y+ r4 A. H" |5 {- O& w S' ]) h6 F5 n3 W
铺在保鲜摸上,9 M ^& ^5 c1 S, |2 {/ B9 _
/ e! [9 x6 h5 u! E5 y, ^ 将刚刚卷好的花朵摆在中间
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然后卷好,要卷结实,要不然饭容易散) Z4 m2 P |: A1 y" f' N9 s% Y
/ e- y v' T# B) C: e 将刀上摸上水或香油,就很容易切了5 P, ?4 N: Q, ] X, j/ j
, t! z0 q" N O1 w 成品,是不是很象花朵啊
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