[主食] 可口早餐，精神每一天！

可口早餐，精神每一天！/ e' J) g) p' m7 {
材料：
/ s3 A' I& u, P( E' r) H　　●焙果(Bagel)一个(面包店有售)●凤梨一片●火腿一片●蛋一个。
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做法：
0 i  l; [% L# y& ^6 }2 I　　1.将焙果对半横切，放入烤箱约烤一分钟。
$ j: ?# y/ |3 F& j' C( `　　2.以平底锅煎好蛋、火腿，放在焙果的切口上，加上凤梨片后盖上另外一半的焙果即成。 3 f! A; b8 X) B

! d  E  q: N9 g) c功效： - d! O/ J  d" I0 X0 Q+ }
　　口感扎实、热量超低的丰富早餐！ 2 n' Q8 ]0 Y  G6 Q8 C& o
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　　原本是犹太人食物的焙果，以其充满口感的咬劲和麦香，得到许多人的忠实拥护。如此简易准备的食物，料理时间从头到尾加起来不必超过五分钟。焙果可以平时多买几个放在冷冻库里，趁刷牙洗脸的时候丢进烤箱里，接下来的步骤就简单啰！凤梨的清酸滋味正好可以让味蕾逐渐苏醒，配上一杯果汁，就是活力满点的早餐组合！2 L3 z3 H) {+ D: E6 L( d, u& k* \

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9 |5 h. J, }5 X" t' q. e元气配方：超健康养生三明治
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9 r4 h$ w9 z4 ~7 [/ n- w' T) P" }材料：
) Q, V+ \) m6 c' y9 t5 a　　●全麦吐司面包两片●苜蓿芽少许●大番茄半颗●奇异果半颗●青苹果半颗●火腿一片(可省略)●蛋一颗●咸味高钙起司一片。 ) I2 q$ I2 x/ G0 X. C2 ?' W2 \

" ?: I4 B- B/ p2 p( F/ J+ t( t6 E做法：
- i* e# X# u7 `8 e* M7 g, L$ D( E! Y　　1.大番茄、奇异果、青苹果切片，苜蓿芽洗净备用。 ) i8 B3 m! D, S1 A5 V) Y
　　2.在平底锅热少许油(不沾锅就可以连油都不放啰)，先煎好荷包蛋，再用剩余的油来煎火腿。
6 E: [5 Z3 |; z0 K, o( F+ I) L　　3.在一片吐司面包上依序放上番茄片、奇异果片、青苹果片、荷包蛋、起司片、火腿。 7 z: a' X( E" k. f
　　4.盖上另一片吐司面包，就完成啰！
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功效： 3 d4 w7 X! O7 ?; U% n& m6 [
　　搭配一杯牛奶或优酪乳，就是一顿营养丰富的早餐。 $ k+ l4 q/ k0 r0 K) B$ y( v
　　可以让你从一早开始精神奕奕到中午！
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　　只要早起10分钟，就能准备这道既简单又营养充足的早餐。全麦吐司面包的纤维和营养丰富、热量也低，最适合想要变美的你。荷包蛋和火腿虽然是瘦身禁止的食品，但因为是在早餐摄取，热量往往在中午以前就消耗掉，一点也不怕发胖。至于最令人在意的味道方面，因为苹果、番茄、奇异果已经有了水果本身多汁的酸甜滋味，加上来自起司片、火腿的淡淡咸味，所以不需要多加盐或沙拉等其他调味料来调味──真的喔，当你咬下这个超健康养生三明治的第一口之后，就会迷上这些食材组合后的绝妙风味，天天早起做早餐！( d3 [3 s+ @$ H4 J; T% r% j
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# U' B% A. o" z, p7 w2 D: w$ T0 Q新鲜美味：苹果苜蓿芽手卷2 \0 }# v1 d+ d* G0 n

- G. e7 o; u( p0 F: q# B# B2 ]材料：
# I, W" u0 A8 ]　　●紫菜手卷皮一张●苹果半颗●芦笋三根●苜蓿芽少许●优格一匙。 4 K4 m8 u3 C4 m; B% Y% Y+ C# `! ^
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做法： 7 V+ r5 h; o# z8 U" x
　　1.苹果切成长条状，芦笋入沸水稍微烫熟，放凉备用。
: e$ C) J# f- x; F9 R* e3 v$ E　　2.将紫菜皮卷成筒状，塞入一半的苜蓿芽垫底。 , Z0 i5 _2 z& t* N
　　3.接着放入苹果条、芦笋，再将剩下的苜蓿芽放上去，淋上优格即成。
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功效：
. L# ~7 M- j6 p. Q; }　　新鲜蔬果一口咬定，吃趣十足，营养满分！
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/ U- ]/ K3 A9 a) z$ G) k　　现做现吃的手卷，用料必定要新鲜才行！这道手卷里包的，全部都是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言，有着丰富的纤维质，可以刺激消化系统，含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质，具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效，也是制作生态美食时常选用的食材。而紫菜含有丰富的维生素A、B1等，能够调节体液、消除下半身浮肿，加上口感清脆的苹果和芦笋，手卷一包好，你一定会迫不及待立刻吃光！
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维他命C满点出击：奇异果汁
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材料：
& F6 N6 _/ t, C7 w/ @3 `5 B7 w　　●奇异果两颗●蜂蜜少许●冷开水半杯。 1 o+ h. o/ P  g" [; d

8 a( H. y( Z2 S) I. H$ Y% j  I% u: j做法：
7 @& V% ~+ {5 e/ h　　1.将奇异果以刨刀削去果皮，连同水、蜂蜜放入果汁机中。 $ z6 n& n3 K3 M; k2 s
　　2.启动果汁机约一分钟，将奇异果打成小颗粒状，即可装入杯中饮用。 6 v; k1 o! V" ^: S) i4 b  u- r

$ M9 d9 M& W$ W功效：
7 B: x: T" r+ a( U, z' a7 i( y5 u　　超高量维他命C，不仅可以变美美，还有润喉护嗓及保肝窈窕功效喔！2 e: V# z6 I% S$ C) Z
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　　奇异果是我最喜欢吃的水果之一，不只因为它酸酸甜甜的舒服口感，超高含量的维他命C更能让人拥有好气色。做这道果汁的时候，我通常不会把奇异果打得太碎、吃不出果粒，保留一点口感之外，营养不至于流失、也不会打到籽释放出苦味来。加一些蜂蜜可以让果汁口感滑顺，还能保护嗓子，对拍戏需要耗费喉咙的我来说，早上喝一杯，真的是一举数得的活力妙方！0 H( {- N2 B- [3 Y/ f& n
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5 n3 z! z( q4 e" S4 w抗老化圣品：酪梨牛奶
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材料：
% d" I! q7 ]' s1 ]　　●酪梨四分之一颗●牛奶一杯●蜂蜜少许。 ( X- m. y# {" C; N5 _+ U) c1 f

: [! g% |. S  I# I6 s) I: n$ q做法：
$ i! r" P9 G, n* N, z$ [* F/ n* U+ j　　1.酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁机中。 # R( K& o- N0 Q" k6 ~1 N
　　2.放入牛奶、蜂蜜，启动果汁机打匀即可装杯饮用。 + Z, |2 y" i3 L
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功效：
9 _& Q& m6 d9 ]8 p; o　　营养价值高，当作早餐，喝一杯就很够！
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: G3 ?5 p* p" @' m; e/ n9 P　　有“东方奶油”美誉的酪梨，是营养价值很高、却仍不够普及的水果。一般人都有很贵的错觉，事实上在夏季盛产期，一颗大概只要台币40元左右，而这里介绍的酪梨牛奶一杯只需要四分之一颗，换算下来才不过10块钱哩！酪梨的热量虽高，但它含有的脂肪却是对身体有益的单元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸，也因此酪梨所含的脂溶性维他命(如维他命B、E等)较其他水果来得容易被吸收。而这些维生素，也正是美容、抗老化的圣品哩！酪梨热量虽高，但只要在上午食用，就不会被累积成脂肪，再加上柔滑浓郁的口感，当成早餐是最幸福不过了！
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4 ^( l9 s6 q7 v/ b6 [活力饮品：芒果芦荟优酪乳: Z8 [4 M7 o$ ]! y; Y5 D/ _

" N; d/ i* O7 [, P0 W  }! l# Z材料： 6 X# g3 E: r. G
　　●芒果一颗●芦荟一片●优酪乳一小瓶●蜂蜜少许。
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9 x; m8 Q- c* M% `3 }. m做法：
' Q0 C( ~& Y" O　　1.芒果去皮、去核，果肉备用。 0 j' o2 o1 {5 l- U
　　2.芦荟撕去表皮，将透明果肉放入果汁机中，加入芒果、优酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。 ' h  \2 ]% k2 u1 U; Z1 _+ A* A. @
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功效：
# G0 }% [$ Q2 @0 I: j　　消炎、排毒，同时活化细胞、促进代谢。
- f2 V( R6 _$ i; H　　芦荟拥有神奇的消炎、镇定、修复作用，对于易长痘痘的肤质有一定的改善窈窕功效。芒果富含的胡萝卜素，可以活化细胞、促进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。原本芦荟打成果汁味道会有些苦涩，不过芒果的香甜正好中和了这个缺点，加上香醇的优酪乳，美肤窈窕功效就全在这杯好喝的活力饮品里了！
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5 s* p7 U% {9 Y祝大家吃上可口早餐，精神每一天！6 l7 r3 p" {6 Q5 }+ e! _

# O4 s0 {1 r4 M# \( Q5 z特点：鲜、滑、嫩。