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[热菜] 双仁浮皮

feipeng26

LEVEL 3(初级探险者)

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双仁浮皮


0 M8 d! U! f0 O8 O& O, Z' e8 C( T6 [+ U' z. g  s! `. D; S& J
原料：
. ?  Z" b; t: o' O
; W$ c! k. [: U4 Z5 o主料：浮皮200克、腰果10克、白果10克、红萝卜10克、青豆角10克、生姜10克。# Y4 r! u4 c- ]/ p4 b

- h, v" O/ W* y6 h调味料：花生油30克、盐10克、味精13克、白糖3克、湿生粉适量。. R' ~7 |* g/ G0 n  `+ [
, C- y' T7 `0 B3 P/ y2 m( X
做法：
- C. }* q. O' S% G0 p( r/ Z2 @3 p) a5 p0 [
1、浮皮切丁、红萝卜切丁、青豆角切小段、生姜切片。
9 }# j, {) W6 z' K. }
! @+ w1 V! j0 Z, q" e2、烧锅下油，放入姜片、煸锅、再放浮皮丁、红萝卜丁、青豆角小段、盐、白果同炒至熟。- n: X) M- X) M  W/ E

  P3 N2 z3 e" P, Y3、然后调入味精、白糖，翻炒数次，用湿生粉勾芡便可。

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