原料：排骨、海带、魔芋、南瓜 3 @* ]( |6 B6 C0 U
调料：盐、味精 1 f3 a& b- v1 x" `6 P  S6 A
+ P+ k* i' l" [' G# f' W" L

; P2 T6 m* a" u- y4 W) ~9 l- r- u做法：1、海带洗净、切丝，南瓜、魔芋切成菱形待用。 & V( h& ~& A  g* i+ f

! p0 v# l' K+ j' a  F2、排骨用水煮开，捞起放入砂锅。
# u" c& o# j1 |3 y: V1 x
# @  h* R$ p' G6 H3、将排骨炖至7成熟，下入全部原料，调味后小火煨10分钟，即可。
6 }; a+ a$ J- h# w: v6 {2 F! ]2 n
1 T( a# V  f4 L& l4 Y6 Q* J# }, q- I/ c# Y  ]% q, U
评点：海带富含海藻胶，是优秀的抗污染食品，也是绝好的抗衰老食品。动物实验证明，它可以与食品中的致癌物质相结合，将它们带出体外。同时海带还是首屈一指的碱性食品，可以中和血液中的酸性物质，保持人体的酸碱平衡。魔芋与海带有类似的功效，并能有效降低血脂和血糖。南瓜则具有降血糖和预防便秘的作用。这三种食品和排骨一同烹调，可以吸收肉类中的脂肪和胆固醇，在补充营养的同时保持皮肤清爽，肠道通畅。
; k. ^# u$ P+ w' p+ G' g; _4 g5 O# E, q8 ]2 k

# b4 q- q# y5 e) X! t" S叮咛：海带、魔芋和南瓜的数量要明显多于排骨的份量方能起到最佳效果

平时都是海带炖排骨，今天看了楼主的帖子，回家试一下。