准备材料：
* e+ C. N: T, L" M$ k$ y1 t( w' s8 v5 ~7 a1 f$ G2 h
娃娃菜，大白菜也可以，一切几半就行。蒜蓉、葱花、红辣椒或胡萝卜切碎。有粉丝的可以准备粉丝。最重要的是料汁，用蒸鱼料就可以，我用的是太太乐蒸鱼露。6 e3 g( R; g  D0 ~

' c* j) @! P! Y; v4 S7 u* r娃娃菜切好后，直接摆盘子里，水开后放蒸锅里蒸。蒸的时间根据菜的多少等情况自己掌握。如果是用大白菜，可以事先用开水烫一下再蒸。
/ L: o/ y; ^6 w" C# B+ l3 ^! o& w; W$ e5 Z; W/ s1 ^# x) t% x- o

; |9 q7 M+ E0 ~
4 V$ K; D7 i& A9 ]
; D: G! D+ G: s) T0 l: w- f' |准备好的蒜蓉、葱花、胡萝卜碎。
# ^5 }1 v8 Y  k& c
( |; u6 O9 ^0 p7 \
' I% ^  v; I5 g* l- m- H娃娃菜蒸的快差不多时，把蒜蓉之类快速翻炒一下，不用炒的太久，然后盛出铺在娃娃菜上，同时浇上蒸鱼露，蒸鱼露有的有些咸，根据情况可以自己调配。小蒸一小小会，关火。6 k, M( J- O2 V) [! Y8 u* r& S
& i8 f+ B$ Y) S9 ?0 s, m' w* q- C

, L- G" H* U( [# d可能是蒸鱼露起到的味道吧，吃着还有点蒜蓉扇贝的味道。
/ s3 ?6 f! j6 Z9 I/ r
: Z4 N/ u) _+ f' W0 t. x
  K: W* p; Z: Q6 a( q& c7 k6 P$ U/ F1 x9 M

) Y" c3 W/ z8 @2 x  T) i0 h3 h
& b0 a0 V' v) e4 ?5 H' l
* M, F) D$ A( V& y看看哦。全部吃光光。。。
: i4 @  _$ r" n; M2 g; F" J: M1 s( b1 L

' U3 K( T1 G) R8 r
# N* J$ e7 }# [% `1 @' F6 V/ a[ 本帖最后由 dxf1698 于 2008-2-28 18:46 编辑 ]

普通的东西也能烧出这么诱人的菜，佩服啊，好好学习

不错，过年家里正好有娃娃菜，一直不知道怎么做，所以一直放到现在，看了楼主发的图，是乎很好吃的样子，小弟收下了，做来试试，谢了！

娃娃菜这样做在饭店吃过味道新鲜谢谢朋友分享