1.粉条提前用开水浸泡软。) U" g# X# J8 |1 j' N8 R

* |0 x- H$ [* I4 W8 O4 J. J, z2.大白菜洗净沥干切块。( L$ w) p+ I# l* x4 M& a0 F, e9 J

) I9 o* s' y) _! j; s, K- f" W3.豆腐、番茄、香菇切好，五花肉洗净切薄片。
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! d. G0 A* m6 e( l4.锅内倒少许油，放入五花肉大火干煸出油脂。
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9 a+ |- B! Q$ K5.加入蒜炒出香味，倒入番茄。
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2 V) ]- [0 k- L( M6.加入蒜炒出香味，倒入番茄。. f2 X' F. k2 C! e
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7.加入粉条和香菇翻炒均匀。  U% v2 y% i' t( o
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8.加入大白菜炒软。
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7 H( q# k, b+ L# ^* X9 W' z9.加入适量清水大火煮开。
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10.加入豆腐，用锅铲轻推翻动均匀。
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11.盖上锅盖煮5分钟。
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8 h: n% \, K1 ], C; O12.加入盐和胡椒粉，撒上葱花拌匀。盛入砂锅后，再开小火炖一会即可上桌。
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感觉跟东北的乱炖一个做法！收藏下菜谱，有机会尝试下！

这道菜看上去挺漂亮的，红绿白三色，不过豆腐不是要煮时间长点吗，不然不起孔，怎么最后放

第一次看到这么做的白菜配西红柿？反正我们这边都不这么做……