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首乌羊肉汤
冬天,为了各位狼友,能有更好的身体去享受快乐哈哈!!!
3 S" D7 \3 X8 m, |* q" ?所以今天特别介绍一个滋阴壮阳,大补身体的——首乌羊肉汤,希望大家喜欢!
# Z! [3 ]; ?- ?. T! R2 R+ g! ^用料
$ A- p+ b9 N% a4 p, f肉——羊肉3500克,羊骨1000克+ j* S+ A/ p" S) o/ Q* V5 `7 F
中药——熟地黄、淮山药、枣皮、生姜、葱白各15克,丹皮、泽泻、天麻、胡椒各8克,
8 q+ T/ o2 ?2 R4 V% p- o 制首乌、黑芝麻各25克,当归、红花各3克,菟丝子20克,侧柏叶5克,黑豆30克,胡桃肉5个- j6 b* d1 C( t3 z4 Y; c
调料——味精、食盐各适量。/ t) j. v% f3 `
做法
$ c0 w) K$ @3 J2 \' P, _7 @1、将羊肉、羊骨用清水洗净,羊肉去筋膜切片,入沸水锅内汆去血水,同羊头、羊骨一起放入锅中(羊骨垫底)。0 c3 D# Y* d% a( E# ?/ X- k4 @. y
2、所有药物用纱布袋包好,放入锅中。生姜、葱白、胡椒也同时下锅,加入清水适量。
" @" f8 ~$ z: r3、锅置火上先用武火烧开,打去浮沫,再用文火炖1小时30分钟,捞出药袋,加食盐、味精调味。# W0 z2 c& O: Q |. `7 _
功效3 E g! ~+ ?) w0 B
滋补肝肾、补养气血、滋阴壮阳、乌须黑发的功效。
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