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[热菜] 榴莲的新做法

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榴莲的新做法

前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了
" [. Q; }7 Q# b  u给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~  )! m2 v) Q1 ^2 J' K  J
这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈  x/ y( x2 r  I0 w
为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!4 x" M( l" q. l; A. \$ ]5 S
大家都知道用榴莲可以做榴莲酥# k+ N; ^. m. t. ]; B7 L: B7 k0 ?
可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西0 o, u6 z* K. ]9 ^% H+ _; f
于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟9 [: D# I& t+ q3 x  `
% E3 J8 j: f( T, C  w4 v) x
先看下水果之王的尊容吧! , A# O  W+ W& f. z+ @* J

- ]! Z% \. l- \+ Z% R: Y+ p7 p! {) j: j9 y5 N
还很新鲜的说 9 g) _2 Z" r7 u  Z8 O0 G
/ g2 R+ k) e$ j+ R6 F

- q* ~) G; J- z5 I3 u4 I榴莲雪糕
. x+ }+ j( S' Q6 T; l
; y0 P) G" i8 S8 N4 b* |1 t( ?原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖
+ G5 \% N/ E; Z7 D) j) [" j% z1 u; c. F
步骤:- K/ b/ K# W& L$ {/ b, r4 V0 P+ C
1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以
6 z3 w. h; a4 ?; V% v& j. u(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油8 n8 a! p* I0 \# a' T4 ~
2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻) Y! b1 e4 n3 Z3 s5 g
中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功
, c0 E) E7 T8 p2 I  t
8 g/ j  T% c6 C$ V
% N- M' A% P; M7 [4 F* v榴莲大补汤. f) I' o7 f+ U+ s: ?& }  O
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水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!  u, P+ y. K1 H% u) B1 M
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榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟
7 R# B6 `: H6 i' W(小心吃了流鼻血)) ~! u/ N" h/ g! G1 y/ c/ x3 d5 \
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榴莲班戟
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这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物
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牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)8 i% A/ X/ a" E+ y7 s- ^6 c
不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼% s1 u, S2 }0 U9 z2 P- x/ p8 J
放上奶油和榴莲卷好,OK!) o1 h  A4 A' i
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PS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-9-16 00:56

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榴莲确实很补,我家是用榴莲壳来煲汤喝的,将榴莲的外壳削掉,将内层削成一小块一小块的晒干,就可以用来做煲汤的材料,听别人说很有益,但具体有什么功效就忘了。

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榴梿我没有吃过。据说是水果之王这种水果吃多了对身体不好,

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榴梿不是味道很重么?在白云机场买过一次榴梿干,最后没吃完。居然可以做这么多东西出来吃,看来俺的确是见识少啊。

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榴莲确实是挺出名的一种热带水果,可惜就是不喜欢闻那股味道。

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闻起来很臭,但吃起来很香,吃多几次就爱上它了

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没想到榴莲还能做出这么多的好吃的,正好我家有半个榴莲,晚上做一个尝尝,谢谢楼主了

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