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[热菜] 美味家常 京葱炒羊肉[10P]

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美味家常 京葱炒羊肉[10P]

京葱炒羊肉卷. X. n  `' r9 ^; V0 [

* n* O+ M' X& q) R' A7 |                                   制作步骤
9 |3 P  V1 X; [: S3 R% t9 r( H- d6 N% E) f& ]
1.  羊肉卷,京葱,蒜头,姜片,四季酱,生抽,糖,油,胡椒粉。
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2.  姜葱斜切段,蒜头切片,姜切片。3 V9 S% m. m3 H8 K# ?% w
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3.  调味酱汁:1勺四季酱,1勺生抽,1勺料酒,少量糖拌匀。0 Z6 l6 ^+ t' Y: q' i+ g

# l5 K3 Z9 t' `: a6 N( q4.  热油锅放蒜片姜片翻炒
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5.  放京葱翻炒至变色。
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6.  放羊肉卷翻炒。
  k0 c+ u9 {8 J. d- I- q3 a9 a+ ^- w! d0 c; W. _4 J
7.  翻炒到羊肉卷软身倒入酱汁翻炒。
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8.  起锅前撒上胡椒粉翻炒均匀即可起锅装盘。( \& f& {  t9 N$ |* }5 f
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9.  京葱炒羊肉卷。
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  • 日升昌 金币 +3 谢谢对版主工作的支持 2013-9-1 15:35

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羊肉炒多久算熟?会不会不熟呢?怎么判断熟与不熟?

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都记下来了,稍后做下试试,最喜欢吃羊肉了

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还有介绍一下羊肉怎么做菜能去除肉上面的骚味呢。很难闻的!

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真是好东西,馋死个人了,有机会一定去享受下,顶起来
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  • 我非好人 金币 -30 复制回复--老会员了,请自重! 2013-9-4 22:42

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羊肉卷能炒熟吗?要不要先焯一下?我买的羊肉卷都是冻得

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是不是葱爆羊肉?真让人垂涎欲滴啊!

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羊肉比其他禽类的营养更高,多吃对身体有好处。

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