名称：小白菜蘑菇鸡肉汤
9 d& |/ _! s+ t1 q% [# h" f口味：清淡咸鲜
# [" g5 p% {" O' U' _. Q9 V主料：小白菜、蘑菇、鸡胸肉
5 ?' g, T* A  N: K+ ]辅料：胡椒粉、盐8 R2 V5 M' ^' q& h7 N' P* d

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蘑菇撕开，小白菜切成段。
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( K3 [3 V" L2 x, f: f- b/ q4 v4 \+ z鸡胸肉洗净，切丁。& f4 N$ y0 b5 v8 c! ^+ J

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切成丁的鸡肉下锅煮熟，变色就可以捞出。
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) |: _: v) b, l( R- i; {锅内滴几滴油，下蘑菇煸炒。* G* u0 V, M+ \, t% }8 D' ?$ J

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1 b- B$ a" s4 |4 x& a放入小白菜，翻炒，小白菜炒瘪就可以。# z. t& x' X1 _/ m6 f. _9 S
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加少量胡椒粉、盐，加适量水，盖上锅盖煮。水开后再煮1-2分钟即可。+ h* W1 e1 b% R7 j8 l4 ^
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; Y, A! t0 U# c% a盛碗喝就可以了。
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4 O! T/ O3 s; M( b总结：这是一道减肥餐。鸡胸肉蛋白质含量高，脂肪少。小白菜和蘑菇可以补充维生素和微量元素。这个汤既能管饱也不长肉，而且口味鲜美，适合减肥时吃。

很不错的，看起来很清淡的，夏天吃起来肯定补的，可以找时间下的，谢谢楼主了。

最好把鸡肉和蘑菇一起打成蘑菇蓉和鸡蓉，做成丸子汤，应该比这样做好吃，这样做的蘑菇嚼不烂！

这个菜喜欢。蘑菇鲜，鸡肉嫩，小白菜看得清爽，夏天吃好。

这道菜看起来很清淡，但可以配上面条或米粉一起食用

呵呵，这也太简单了吧。最好把加多少调料都介绍一下，马上就能实习了

哇 大哥亲自下厨吗?
* e& R& k5 R4 p3 d5 B  |这个不会是你老婆吧.

引用:

原帖由 dalaji003 于 2012-5-18 19:47 发表 7 u0 D9 u  C3 |6 B, w: p
呵呵，这也太简单了吧。最好把加多少调料都介绍一下，马上就能实习了

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盐加不加都可以，看自己口味轻重。胡椒粉稍微撒一点点就行了。蘑菇本身就很鲜，可以稍微再加一点鸡精。

这样做法是很清谈，夏天喝最好，而且做法也很简单。

想到了不差钱里面的小鸡炖蘑菇，不知道是不是味道接近啊