[其它] 补碘美食

　　春天真的来啦，尽管还时不时的冒点儿凉风，但是，桃花都开了，一簇一簇的，就在你不经意的时候。; C" u* p: N. Q$ |& Y# |2 Y

  C' o* H6 A4 l9 J　　上周的抢盐闹剧结束了，估计好多人家都囤了不少盐。这也提醒俺们，平日里要好好伺候身体，健健康康的，比临时抱佛脚要强得多。* h# l3 N( r& ~3 f: N3 O2 E- `

. ]' O, ?; o/ j+ m　　提到日常中碘含量最高的美食，海带当之无愧。
! u+ f, l  Q$ L6 w4 v$ s) j) t6 v3 y5 |3 V- M
　　刚好，俺在整理厨房时，发现门后挂着一包干海带，哈哈，得来全不费功夫，简单处理一下* L# _$ H4 h7 ~4 O1 b& U& Q; Q
【凉拌海带丝】' t4 s/ ]$ x6 g: A/ @  h! r- @
% g- Z2 w" j/ j: X: k
材料：8 S( q/ x& j& T6 h7 ^8 H' J
干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。8 ]( ^7 j# m! D

& i  x4 r/ |6 S9 D5 @) y; Z" R做法：- m! g( X$ [5 A1 C

) A4 V2 k$ [" R8 v4 F# ~- r
: N  ]  W0 H3 l2 G% r* V$ O: ~5 l4 @6 `7 }: O$ d7 P' V: ^9 S; Z
& z- m: N  l, y+ F

9 O: K! M! e% U4 _5 o% u1.准备好干海带，抖落掉浮尘。2 P. |2 z4 g9 W) f3 S' r4 x
2.把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。# P$ F3 K+ Z! P' [
3.取出后用清水浸泡2-3小时。' Y( {7 b* T; ~9 t0 M- L
4.洗净后切丝。
' s% N& z" d/ I5 _5.沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里。
4 e: p" A% d( d5 E1 o+ r6.捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。