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教你在家做葱油千层饼[图]

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教你在家做葱油千层饼[图]

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1、用热水和面。& T; e1 A, a& I/ B( O/ r

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8 W4 p+ B- ]! V9 L+ r2、醒面5-10分钟,期间可准备葱、芝麻、黄油(也可以用奶油、麻油、其他油类代替)$ z& e) r6 m' W; T, |
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3、把面擀开,依次放上:盐、融化的黄油、芝麻、葱花。喜欢放五香粉的,也可以放点,我只喜欢原味的。& d3 x, A  J9 f- D% a
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4、卷起来,切成段。
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; ?" F8 M3 H9 p1 Q+ b$ s5、两头向中间折,就成这样了。
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6、锅里放油(比炒菜的油略多些),把摊好的饼放入。! u1 ^. R& y5 `; v2 o; y( c+ i0 R
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0 Y. a$ \, z6 e$ l7、两面煎的略变色就好了。诱人不?
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3 @; a  U  @+ A' Q( z; l* D- S切好后换个角度,看看有没有千层?其实没有,只是个比喻。7 r& q1 P  x$ i5 L0 l! |* b
外脆内酥,香味扑鼻,咬一下,满口生香……- w0 k% W, I$ p

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把家里有的材料放到锅里熬稀饭,和饼搭配了吃。
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +20 发帖辛苦啦! 2007-3-21 18:41

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看着好吃呀!不知和外面卖的有和区别.

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独门绝活 属于私家独门菜肴

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恩,以后我也可以学会就好了。

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我以前也尝试过,但是都是以失败而告终。' t) q; j/ Y  \, c
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这次 看到了,回去再尝试一次

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回复

看着就香,你也可以学着做一下
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谢谢楼主,改天照样试做!

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千层原来是这样做出来的呀,谢谢分享。

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颜色真棒!只是你忘了放盐了

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葱油饼每到饭店都要的一份主食,但这份看起来更好一些,感谢楼主提供照片。

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