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老醋茄子

huanghhh

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1楼 大 中 小 发表于 2007-2-11 16:33  只看该作者
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老醋茄子

选用细长的嫩茄子最好，切成条状/ I: P% Z. ^$ A( n7 U3 q$ S

: h: Y; y5 B4 q( y) K7 ?这是需要的配料，蒜末葱末和辣椒末。
+ B8 `% U* M% x# d8 r, s
: X  N4 e. ^! H" R* ~5 j0 U' ?将茄条用油炸过，为了省油，可以分次炸过，沥油放凉。+ U8 D" O* H% \2 D3 {" V, W7 ]
" \! u: E3 |5 Y2 _/ C/ f5 c
调料只要醋和白糖。将多多的白糖溶于香醋，浇在茄条上即可。为了入味，可隔一会儿翻动。
. \1 q1 R& c3 Y) d
( v) n# a' @; u将所有配料倒在茄条上，大功告成，等一会儿就可以吃了。
# G* n; Q9 P8 ~3 m
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  • btta 金币 +40 发帖辛苦啦！ 2007-2-11 16:51

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