食材明细
# k* a+ @; U6 ^% _* o
) T- Z) r4 S6 X  _; w　　肋排骨两根（取中间部份） 料酒50克 烧烤酱100克 秘制辣椒酱1勺 熟白芝麻30克 蜂蜜2勺 油1勺 醋3滴
5 {$ \2 h4 k+ N$ M2 r
1 O# j$ K: I- B$ N9 ~" k& K/ v　　做法( J  B% B: q; d5 D7 \
% _* H; J! s( O
　　1.烧烤汁、料酒
7 T" ^" m: t3 y" e3 w" _' Z& E% @  V( `8 A7 _
　　2.秘制辣椒酱. L& S" ^/ j% V& U2 l

' m1 t0 U1 K' A1 w　　3.洗净的肋排（排骨的中间部份; y+ l9 Y! H$ L5 x) Q# E0 {: w9 e

" Z6 o) W2 P; T8 O- M　　4.用以后三种佐料加柠檬汁拌均（放冰箱）淹制3个小时* o1 u. j7 l4 m% f3 \% {- W
6 g- S8 ?* Q% }9 `: B
　　5.三个小时候，准备好油、蜂蜜烤吧烤吧2 `6 }) _3 }( A

1 K) D- V* d8 J/ |　　6.先用刷子在锅底刷一层油
+ |: V" ~5 a6 [1 k3 |& T2 V% `8 w# v! I) Z: e2 ]! {! C
　　7.然后放入淹好的排骨调10分钟，10分钟后开盖再翻面烤10分钟（开盖一定要冷却下来再开以防烫手" W8 P. R! e0 S

% ~- C! n+ ?$ I, y2 y2 L　　8.烤好后，因有汁出来，为了拍照更美观再刷一层蜂蜜在电磁炉锅里小火两面煎煎即可。
2 Q% [/ o! ]9 U  |; X2 Q- X
  \4 N& n. q& P" h# o; Y　　9.装盘的时候撒上熟白芝麻装饰9 a' i  o' i. b* G  o
$ \: Y1 o$ {# ^, z+ r
　　小贴士/ W+ w4 N+ ^3 j) _; v; @2 ]

  D; o1 Y# {+ E　　排骨，遇醋酸后产生醋酸钙，可以更好地被人体吸收利用，因而烹制排骨时可以加几滴醋提高煮排骨的营养吸收率，非常适合补钙。

可以么？回家按你这个方法去试试 。。。。

谢谢楼主  又学了一手  这两天可以现学现卖了  

又学了一手  这两天可以现学现卖了            1

哈哈。早就想做这道菜了。

呵呵，可以回去试一试

要是不用腌制的过程就完美了..总觉得腌制是很麻烦的事

呵呵真有意思55555555555555555555

呵呵真有意思55555555555555555555

呵呵真有意思55555555555555555555呵呵真有意思55555555555555555555