父母来一趟,剩的乱七八糟的材料太多,于是自己想想把它们用上
1 [) i) D2 }4 I9 i
手机拍的,清晰度还行吧。。。
- W1 U/ e( K" z" f- z( c( x, V
1、包馄饨剩的肉馅,里面有了葱有了油有了盐,于是炒锅放油,稍微热点就可以把肉馅放进锅里了,油可以多一点,后面炒饼吃油,由于肉末容易熟,刚边颜色就要进行第二步,如果手慢可以先关火
Y& W/ ]# R5 z/ A( ?- ?! N& D+ f
# s9 R1 ^4 [/ R. V
2、倒入番茄酱,这个是参考意面的做法,买来的番茄酱很浓的,加点水
+ w1 _; H3 Y. z# E9 [7 E# \* G% w
5 A* |7 |* i; r3 y3 c+ E8 M. p7 _
3、番茄酱是酸的,自己加点糖
5 J K3 o, g& ?# c9 z3 h
/ Q) ~: w- ^9 c" z) G7 t4、汤汁浓稠后,把饼丝放进去,前些天烙的饼,切丝储藏的
9 i8 u+ C9 W( |$ y" D2 e" t
# E4 w+ ~, F- F B0 g3 T. n w- {* h5、中间放点干辣椒,自己手碾碎的,为了辣点所以没炒,随便翻翻,待干了快粘锅了,关火盛盘,待到凉下来,面饼就有嚼劲了
& g/ _' T% E- J& _8 ~/ |" r5 x
. G' s# S) X. e. H7 \7 p
边吃边发帖,够辣够香,嚼起来也很爽~
0 z( S9 [7 Z/ D, f5 E4 r) e虽然没啥看相,还是欢迎大家
给个红心鼓励一下