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[转贴]香辣豆干

btta

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1楼大中小发表于 2006-12-7 10:16 只看该作者

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[转贴]香辣豆干

香辣豆干; c0 b) ~" f9 S( a
7 w0 b! j4 |) g( D! l5 ?" H

材料：潮洲豆干，红辣椒2只，青辣椒1只，蒜苗少许，姜丝少许，五花肉适量, E" s" ~* G) o3 F( e' J6 V$ o
1：豆干切片，辣椒切圈圈，五花肉切薄片; I- e, u' \( h& S' t8 Y
2：干锅炒一下姜丝和五花肉，下少许油，慢火炸五花肉至很干身 M1 B2 c1 K4 D7 b3 K
3：炸至五花肉的油很干的时候，倒入辣椒和蒜苗，下少许盐，糖，炒至闻及辣味
4：再倒入豆干，加少许蚝油和酱油，快速炒至味均匀，盖锅盖煮至豆干全热了，可上碟。。。& A* [" X8 Q) [. k# ]
" t. t/ b: g8 z C% q% Q C% F

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xiaobieli 金币 +60 发帖辛苦啦！ 2006-12-7 13:06

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