[转贴]日式猪肉杂菜煎饼

日式猪肉杂菜煎饼8 q" w; v& i: e
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! ?, a9 K- n$ v+ Q+ e% B# d' q; n& f这个猪肉杂菜煎饼是看日剧学来的，所谓日式大概就是加了木鱼和美乃滋，还有就是口味甜些吧！因为简单和快熟，所以做早餐和宵夜最适合了！! S0 Z( w  N7 Y! w2 n' W2 _

. N: u3 h! M; s; q, i! a材料：卷心菜1/4个切细丝，少许红椒，少许葱花，一个鸡蛋，肉3片，面粉4勺
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做法：1）面粉和鸡蛋少许盐和鸡精和水调匀，没有颗粒
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2）加入卷心菜丝和葱花红椒肉片。如果怕卷心菜不够熟，可以先炒过再放进面糊
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3）拌匀后入锅煎
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' J! ?( b1 w1 {/ t4）煎至一面金黄时翻面，并在上面刷上（酱油2勺，糖1勺，水1勺调匀的汁），另一面煎至金黄刷汁，即可出锅，出锅后放上木鱼，挤上美乃滋（也可不放）
4 w: a+ J; p4 p) Q$ ~+ r当然觉得稀可以加少许淀粉，觉得单调可以加芝麻什么的..也可以用现成的日式烧烤汁& A& T: X7 f/ s

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特写个木鱼。。照相的时候我可以看到它在跳舞呢。
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& I  L% a" U2 j" M) q9 Y成品光线不是很好，见谅！！