[转帖]牛肉百合南瓜盅

牛肉百合南瓜盅  a" b) z( h- o% G2 F: {: D

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材料：南瓜，牛肉，鲜百合，洋葱，红葱头3 H3 \$ i  i6 L5 T3 }1 P, J% w
1：南瓜洗净，把头去掉，做成一个盅的形象
# H1 p6 [! _9 i5 b2：牛肉切片或丝，加糖，生粉，鸡粉，嫩肉粉腌二小时左以上* Z; \* P  Q" E3 p. i1 T' B
3：鲜百合扒开洗净，红葱头切粒，洋葱切丝5 _6 _. J% K& T) [
4：南瓜用保鲜袋包好，在袋上刺几个小孔，放入微波炉里叮8分钟左右（一打开微波炉，全屋子都是南瓜味）; c4 R9 Q7 h' F9 i" ?7 ~
5：取出叮好的南瓜放凉待用，
* ^$ K, {, `0 e& }2 J; H6：下油锅炒香洋葱和红葱头粒，再倒入已调味的牛肉炒几下，再倒入鲜百合炒至牛肉半熟
0 O) i8 J8 |; U. X5 f7：打芡汁（生粉+水+盐）炒至均匀，即把炒好的牛肉倒入南瓜里，（此牛肉有汁），可上餐台了
8 r  c* \) W- C/ h  ^( r牛肉的汁有一部分渗入到南瓜里，南瓜这样子叮也很香的，虽然看着好象两者没关系，
* b( l, E; l4 v但卖相很好看，小朋友好中意。。。。。
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