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[转帖]比翼起飞

btta

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1楼 大 中 小 发表于 2006-11-24 07:05  只看该作者
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[转帖]比翼起飞

比翼起飞
( ~( j2 P1 Q2 o4 E+ n9 C3 F0 y3 ~5 g: F: ^% u
, O- |4 w: _4 N7 q

  Y& ^2 b( U* M* G' z鸡中翅10个，洗净。
2 \2 ^, Q1 X7 C1 r* }' H- A" _* ~5个鸡翅先用花雕酒腌半小时。
1 e6 g3 u4 N) m4 d把腌过的花雕酒倒入沙锅，盐、鸡精，沙姜一块，少量水，烧开，把鸡翅倒入沙锅，盖上盖，端离火口浸熟。* V; _6 ~" ]$ ^: S6 O2 ~
花生油热油，放一勺海鲜酱，炒香，倒入5个鸡翅，加少许老抽、味极鲜、蚝油、糖、自制辣椒酱，少许水，大火翻炒片刻，转小火烧至入味。
7 Q4 `& p: d+ x1 {味道各有风味，LP比较喜欢烧制，我喜欢酒味，一冷一热。/ M6 ^; a5 g* S% T% p4 |
还剩少量汁，不浪费，加两块煎好的豆腐进去，焖
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第 2 幅上传的图片% r7 h$ p* B) u1 j  n
　　
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第 3 幅上传的图片+ E4 ]& f$ W. y+ v/ W8 V% X4 D
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[ 本帖最后由 btta 于 2006-11-24 07:08 AM 编辑 ]
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  • xiaobieli 金币 +30 图片有点杂 不是一个菜色的啊 2006-11-24 08:13

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