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[热菜] 韭菜花炒干虾

hbhw2778

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1楼 大 中 小 发表于 2009-11-26 12:15  只看该作者
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韭菜花炒干虾

韭菜花炒干虾的制作材料：
  O+ _5 {3 H, f7 j; Z6 A1 V, I主料：韭菜花350克,干虾100克。
8 _& O- I5 K% O- r调料：盐,鸡精,胡椒粉,糖,色拉油各适量。
4 a, X& J3 w6 K  r7 \: B
6 x2 y" o. x) j5 b+ U0 F1.韭菜花洗净，切段待用；干虾用盐水泡后，上烤箱烤干，去皮待用。
: V! H* q. j) @# l/ o
% J: j) j8 B6 g) b2.锅内入油烧热，放入原料，加其余调料翻炒即可。4 K" O4 k/ U8 X

+ ^+ \9 F2 K4 p: I
) Z8 f# A/ R6 i5 @" Z* G韭菜花炒干虾的制作要诀：+ x. O! U# F( v, z( A& Q
干虾一定要用热水泡涨，不然炒时干虾太硬，影响口感。

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