红烧鸡翅
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做法：
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5 u9 b5 u# y( J% @) y! y& L- u用到了：鸡翅、冰糖、浓鸡汤宝、老抽。
* X" Z2 @. t. g. l步骤：+ Z# ~4 D) o4 v% s* L9 p0 L
1、2、鸡翅洗净沥水，不用焯，不用腌，不用划刀，锅中油加热之后放入冰糖，不停搅拌，烧化成焦糖。9 G/ e2 v: [7 E& p* \7 k$ l
3、放入鸡翅适当拌炒。) |  V( z$ }* n
4、鸡汤宝用水兑开后倒入。（没过鸡翅的量）
  i( ~! J0 I: l, G% L  R0 n5、放适量老抽。（不用放盐，酱油和汤宝咸度就差不多了）' J% F- D. b. W2 B1 {4 e. X
6、盖上锅盖煨煮收汁即可。) {* }- C3 P% n4 x) o& u! V+ p
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" \3 @# D/ D8 q7 s# i看到很多朋友喜欢，之前写的好像太简单了，今天在这里补充一下：
2 t1 J& I- o* R& A- t8 S1、我煮是5、6个鸡翅左右，放大概20ml油，油煮到5成热就可以放冰糖了，转小火不停搅拌，只要冰糖完全化开就可以放鸡翅了~
( b/ ?' x; Y1 |. f1 {# ^: X" B2、鸡翅的水一定要沥干，不然会溅油的厉害，转大火，将鸡翅放入拌炒几下，立刻加浓汤宝，浓汤宝的量大概是一小盒的1/5即可，兑水后量只要没过鸡翅稍微再多2cm左右，先大火煮开，再转小火慢慢煨煮至收汁即可。
8 e$ }5 n3 f- N; B, w. a还有在放鸡翅之前熬煮冰糖不要煮到冒泡，只能用小火，不然会拔丝嘀~~
# M7 P0 l3 H0 Y2 Z没有浓汤宝的朋友用清水代替一样好吃嘀！！！+ a9 G( u) r' n* R: X9 P8 c; e- k

恩，做法很简单，很家常，回去可以尝试。楼主拍的图片卖相真好！

太甜了，想吃甜的鸡翅，直接做可乐鸡翅更方便。红烧鸡翅嘛，就要像平时做其他的红烧荤菜一样。油盐酱醋，一样不落，葱姜蒜辣，必不可少，那样做出来的鲜香可口，用筷子夹起一个，带着粘稠的汤汁，那样的味道才叫好。

红烧鸡翅可以说是全中国各个地域都有的一道菜，个人认为楼主把本肴叫XX红烧鸡翅更为确切。

红烧鸡翅可以说是全中国各个地域都有的一道菜，个人认为楼主把本肴叫XX红烧鸡翅更为确切。

照片拍的很好，很喜欢吃，谢谢了，做个来自己吃

介绍的不够详细，看着还是不会做，能详细点吗

喜欢吃鸡翅，有机会试一试，看照片挺不错的

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下