五彩虾仁

拿不定做什么菜的时候就会根据材料而定菜式，刚好家里有虾，所以就随手配上几种材料而做了这个菜。 材料：青红椒、木耳、瘦肉（用盐、糖、鸡粉、生粉、酒）调味、虾仁
1 o. ^) |' }' q7 S% x$ O调味料：盐、糖、鸡粉、生粉、酒、蚝油$ [) z; v& Q5 @0 t
做法：
9 i7 a+ o; X' M; t0 G1。鲜虾去壳用盐、糖、鸡粉、生粉、蛋清捞好
! {+ Z# N1 Q3 r* {7 s2。把锅烧热，放油把虾仁爆炒至熟，捞起待用
4 p/ ~9 W- n2 d/ y0 O% p3。重新起锅先炒瘦肉，再把其他材料放下锅炒匀，最后放埋已炒熟的虾仁炒匀。/ ^' W7 C( a/ h2 V; }7 z
4。用蚝油加入盐、糖、鸡粉、生粉勾芡，上碟。。  E0 @* B7 K) o; j$ x9 k

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