红酒炖牛肉3 h) N" a( e" t4 w& `
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原料: 牛肉，洋葱，胡萝卜，土豆,红葡萄酒1/2瓶，盐、黑胡椒粉，番茄酱$ f+ P  R6 \% s- c- _
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做法: 1.牛肉洗净切块，汆烫去腥，捞起备用。
8 N- c' a2 ]/ X+ D, ^# J! x      2.洋葱、胡萝卜、土豆去皮、切块备用。; w2 C2 `( V& ?8 f1 C9 P" ~
      3.煮锅内先下牛肉，再加水淹没，以大火烧沸后，改小火慢炖30分钟。
# m$ _) g# q1 Z/ C      4.将洋葱、胡萝卜、土豆块倒入锅中，并倒入红酒和番茄酱,煮开后，改小火续炖30分钟，待牛肉熟透入味。 加盐、黑胡椒粉调味，再煮 片刻即可起锅.. f, |1 ?% B6 ^% B' p; B

; _* w! [" l$ L9 {3 Y1 ?4 Y这是加了番茄酱后在锅里，即将开始漫长的2小时炖煮时的样子
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: R& G6 y$ _1 c" }这是最后成品的样子
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大家多多支持哦!& ]9 A& n" _7 P7 D. r( B

: [; x3 t; _1 i[ 本帖最后由 asp000 于 2009-10-16 01:33 编辑 ]

呵呵，楼主的这盘红烧牛肉做的真是色香味俱全！8 n  R& I. ]9 A$ Z, y: z  `8 \
我要好好的学！

怎么最后是那么深的颜色，是不是要煮很久才这样

怎么看着像便便的样子 ~~~~~~~~~~~~~~~！！！！！！！！！！！！！！

本人还是比较喜欢吃牛肉的,但是这菜看起来倒不怎么样,恐怕是没照好的原因吧

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你

不错,明天做,家里所以用料都全,刚好提醒咱,谢谢楼主