冬瓜排骨汤的做法
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# f/ z2 |. T. X3 X, q配料
% ~8 d+ y+ V6 w' [; |$ q2 K8 }/ U排骨，冬瓜，姜片、盐、清水。 ' G' }4 \+ {  r' Q( H. B0 ?
特色：
" p: D2 `# Y0 R% ?" c6 O' P1 k冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
* d" P6 E. c4 I  n! {* L  E" m3 v冬瓜排骨汤的做法:
7 g0 P) q% r1 S( `1、排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。 . I4 I* l! B, a& c& h
2、冬瓜去子（亦可不去子，子有补肝明目之效），切块状。
3 R& g! f' k1 I: `7 P& P7 e3、姜切片，或小块姜拍松。 . U0 P7 I5 K3 F7 }
4、排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味
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[ 本帖最后由 azongtong 于 2009-9-25 08:50 编辑 ]

冬瓜是个好东东，他可以与好多肉搭配熬汤，味道不错。

清热解火，晚上去试试看！% F$ k/ U& P5 ]6 m6 ?
图片里汤上还放了什么？青菜吗？

最近泡网泡的时间太长，痔疮犯了好烦人，正好楼主发了个冬瓜排骨汤决定自己试试，也正好离电脑远点。

冬瓜可以消署 利尿% `7 q6 ]6 L* W# \$ L2 w9 O& Z
是夏季的食材佳品; k! t& ~) o2 S  }
冬瓜骨头汤我是经常做的

记得我爸爸以前的做法是  把排骨先炸一下 然后加水  这样熟得快   大概不到10分钟能出锅了
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- K. }6 \" w8 ]4 F; }但是毕竟还是大大的汤好看啊

冬瓜可是一个好东西，有治疗那个的功效吗。

冬瓜排骨汤看上去很是清爽，肥而不腻，令人胃口大开

原来冬瓜排骨汤还有那么多的疗效啊LZ不说还真不知道哪

相比绿豆排骨汤,各有千秋,真的是很实用啊.收藏了.