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[转贴]咖喱土豆泥

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[转贴]咖喱土豆泥

咖喱土豆泥的详细做法
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原料:
  g( C+ A5 u2 l" q土豆、胡萝卜、洋葱、生菜、西红柿、面粉、火腿和火腿肠。+ A" A8 `( D: j) p4 j
调料:
3 K4 |. {8 {. |/ H咖喱、盐、黑胡椒粉、白胡椒粉、油。' z7 H  t! E  I
做法:' ~7 T5 j3 b; Z  v
1、先将土豆洗净,切成条状(煮的时候容易熟)+ H4 X2 v3 q0 [% A) C# W
" I! h. a' m$ d$ n# @. ?
2、将切好的土豆下锅煮(煮的时候就不用管它啦~我们继续干别的)7 N5 P; Q' [4 O  Y+ I% Z  B7 D  N
+ s8 z, z/ a2 l
3、将胡萝卜、洋葱、火腿和火腿肠切成如图大小丁~(图为火腿和火腿肠的丁)) \  \1 {) [8 q: k4 j9 r
6 C% m# {3 l! v, d! m, u$ w
4、将胡萝卜和洋葱下锅炒一下(先放胡萝卜,炒到8或9成熟的时候放洋葱),然后放入干净容器,待用!
: a, m, a, @/ n9 \  N; Z- O- r* o4 L' g) a! P3 K+ q8 C* W5 g. `2 X/ [
5、在锅中放适量水,将咖喱煮成稀糊状(如图),然后放入干净容器,待用!# N3 e$ c  a% e: o" a% Z
, o+ D! W$ ^4 y$ t
6、将面粉和适量的水搅拌成面糊,加入适量黑胡椒粉、白胡椒粉和盐& v9 i# Z5 N1 J0 Y1 p6 }

( i( [. r0 I/ U2 O# b, w8 C7、将面糊成煎薄饼# C- I1 Y( m. D$ m
2 U; i$ p0 R4 E/ Q. Q; F) E# n$ W" G
8、这时候刚才煮的土豆也熟啦~剥完皮后放入碗里,搅拌搅拌再搅拌!!直到……; L" {8 e, z/ s4 e9 [; \# Q6 S
" d* x9 q; O3 Z
9、对啦~直到搅拌成这样就可以啦!!
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10、将搅拌后呈泥状的土豆、火腿和火腿肠的丁、刚刚炒过的洋葱和胡萝卜丁还有煮成糊状的咖喱放入锅里炒,适当加些水,依照个人的口味放一些盐。炒大约5分钟就可以了!: W" \$ V, ?" V: l0 a: n

8 w: N) G8 m# c. J+ x11、成了!) l( i0 F6 I1 M7 e1 I+ V" s
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  • 格格妈妈 金币 +50 精彩转贴分享!谢谢分享~ 2006-10-15 01:02

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看起来好好吃的样子啊,佩服佩服!

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夹面包应该很好吃~不过炒的过程中很容易糊掉~
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  • 格格妈妈 金币 +10 感谢认真回复 2006-10-15 01:03

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不错,推荐用在咖喱中加黑胡椒酱,味道特殊~个人觉得咖喱类的东西还是配饭最好吃~

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