福寿延绵[12P]
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　　材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。% x" q* Y$ A# p! u; i
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　　姜洗净切丝备用。
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　　芥菜心洗净并切成叶子状。
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; X! v* K% g$ Q; s0 B: z　　水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。
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　　捞起芥菜心，过冷水备用。
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/ A, F% w# e6 o+ X$ e' b% b　　香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。5 c8 L' C3 B9 W4 H' Y
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; d' |  x# z: `) ?% V　　再加入吻仔鱼煮至滚。
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　　再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。2 w1 [5 y( W, r. ^: Q
　　
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　　先将芥菜心排成花瓣状。% O6 Y4 u3 N& Z2 }. m' D
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　　再将香菇排在中间。+ }* p& c( ]6 B) m
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　　剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。3 p) c2 l+ S/ O8 n  {
　　
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1 J% T, ~) Z! o) j$ Q0 z. z( m　　吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！
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芥菜是比较保健的.吻仔鱼不知道是什么东东

我相当的觉得LZ是标题党…… . C! X! K+ d$ j& @# f: ^
要不，也至少介绍下菜名儿的来源吧。