[炖汤] 冰糖哈士蟆

滋补肝肾，强筋壮骨。适用于肝肾不足、头昏眼花、视力减退、精力不足、肢软无力等。健康人食用能使精力旺盛，防病强身。 味美可口，制作工艺简单，属于晒菜谱药膳里的常见菜，冰糖哈士蟆的主要原料有哈士蟆 。您可以根据您的口味对冰糖哈士蟆的做法做出适当的调整，美味就掌握在您的手中。下面让我们来看看冰糖哈士蟆到底怎么做的吧！赶快动手，做一份属于您的冰糖哈士蟆吧!
' g# D( r7 G- q9 X1 H. m! A+ Z【所需原料】：6 w; {& v2 {8 t" l% P- ^4 P
干哈士蟆油45克、罐头青豆15克、枸杞10克、甜酒汁30克、冰糖50克、葱、姜适量。
; I. u2 {8 m* H' r【烹饪过程】：/ X( c1 C' `0 U1 u$ u% O$ X
　　【制作】
1 f+ t- U7 t8 \# V0 H: {! W　　1.将哈士蟆油盛入瓦钵里，加清水500克和甜酒汁15克，以及葱节、姜片，蒸2小时，使其初步胀发后取出，去掉姜、葱、沥尽水。 - M+ k# B1 h5 X
　　2.除去哈士蟆上面的黑筋膜，大的掰成数块，盛于钵内，加清水500克，甜酒汁15克，蒸两小时，使其完全胀发，捞入大汤碗中。
5 x" o! M- Q# k　　3.枸杞子洗净，将清水（180克）、冰糖盛入大碗内，蒸1小时，待冰糖溶化时弃去沉淀物，倒入哈士蟆油的碗内，撒入枸杞子、青豆即可。 & g/ b9 Y1 t' \% K
　　【用法】可于早晚空腹食用" ~' j3 n; P4 R/ p/ N: z3 D
【功效及特色】：& v4 U3 e* |2 X9 d( {
滋补肝肾，强筋壮骨。适用于肝肾不足、头昏眼花、视力减退、精力不足、肢软无力等。健康人食用能使精力旺盛，防病强身。( E, ~! d' I$ l  w* Q& T
抱歉，照片格式不对，发不上来。