, r( q$ b# j2 y" r主材料:最好采用鸡中段、百事可乐
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配料:姜、(蒜)、盐、料酒、酱油
, j6 {" X* v& F" d6 r做法:
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1、将鸡中段切成两半,如果是整个的鸡翼可以分成几块,方便入味。
0 c s/ l( t" c4 C2、在锅里放进切好的鸡块,加入全部配料,倒入可乐。可乐量以盖过鸡块为佳。大约泡两个小时以上,时间长点也可。
1 F( T# M+ n( o: w3、开始煮,以慢火煮最好,大概需要一个小时。其间需要看看可乐是否快煮没拉,适当时候摇摇,让每块鸡翼都能充分吸收。最好不要在这个时候加入新的可乐,会破坏原有的味道。火候自己掌握
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本帖最后由 billhao163 于 2009-9-2 22:30 编辑 ]