[小吃] 炒馇子

炒馇子（纯玉米面的面条）---拼音：cha zi. }  L" u& u) ]+ O; f) X9 I* H! n7 j
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* r' |8 A, F! H# t) Y( J5 J主料：馇子4 m* u0 d# L: M
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配料：瘦肉丝 胡萝卜丝 黄瓜丝 韭菜段 小葱 姜丝 酱油 鸡精 味精 盐" R6 w' B2 J+ _( h6 F3 k
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6 G: ^4 G7 ?4 p& W' q0 j* F5 G( a制作方法：
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    取半成品馇子，轻放进烧开的清水里，待玉米条散开后约两分钟左右，用笊篱轻轻的将馇子捞出控水，3 D( E! b2 q/ l

+ W. m: k: k. U$ ?. @2 o8 j7 A$ p% R. F热锅凉油，放姜丝，酱油，炒香后，放馇子，翻炒两下，放胡萝卜丝翻炒一下，放黄瓜丝翻炒一下，放盐，" {- S* N) V9 M9 g: d% m) }

) Y* b1 H7 z/ J: t  i1 f4 A1 K5 X* f! b鸡精，味精，翻炒一下，再放韭菜段翻炒两下即可出锅，装盘撒小葱