' f9 L, J0 f' D9 @這個真是非常美味之選～8 M" E5 O% z; t
2人份; g8 K$ g; V  T! s- I" t6 M& e
大蝦 400g (用的是來自亞根庭的蝦)' R& s& }- \( y4 i
義大利麵(102號, 較幼細的粗度) 2 人份 約 140克) H- \' b; a0 R# P
蒜 半頭到全個(視乎愛蒜度)! k& o4 s$ Z+ H2 r, i
紅葱頭 2-3粒  b; d  K2 S$ J- V3 N
無色的Martini 2-3湯匙
1 v8 z9 k  N% m椒鹽 調味
( V5 {8 _/ _- w" p& U8 ]4 Y& v胡麻油 少許0 U+ I% H2 O$ z  ?' Y( S
生粉(粟粉,玉米粉) 少許  ?+ t: h' s/ A) T! i5 c
橄欖油 適量
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2 s5 u0 v3 }0 {* G$ t2 p  @& b0 o做法:
3 a! m0 y. P: U1.) 大蝦去殼去腸, 切開半邊, 用鹽 胡麻油 及生粉 腌15分鐘 備用2 I3 G8 R* e4 e9 X
2.) 蒜, 紅葱頭切薄片備用； 另, 開始煮義丈利麵
$ W- ]- S5 o5 A) z$ ~3.) 在鑊內倒入油, 用慢火把蒜片慢慢炸香炸脆, 撈起備用
( Q0 p) N& i, O1 o4.) 接着再用慢火把紅葱頭慢慢炸香炸脆, 撈起備用
' ^1 L. }; h( @/ j: B( U! x5.) 用炸過蒜和紅葱頭的油, 中火溫油泡熟腌好的蝦, 撈起備用
: m" [) V- Z- n5 Q! M0 Y8 n) j6.)  把煮好的義大利麵倒入炸過蝦的油, 加入Martini拌均, 調味, 最後倒入蝦再拌均...(這時也可隨意加入葱花, 洋香芹等.....羊用了去芓的青辣椒)3 N% ^0 E9 k+ e6 c( |2 Q  c
7.) 上碟, 放上炸好的蒜片和紅葱頭片....食時拌食
7 O( ^& h4 i( @8 m: {! M自誇一下, 此道美食味道豐富而且多層次～百食不厭吶！！！9 V! O* }; u& c, y( g
雖然功夫多點, 但食時就會忘記一切的麻煩嘍！慢工出細貨～用"心"才好啊！

对面条不是很感冒 不过这个看着倒是挺不错