[小吃] 香橙奶香雞蛋餅[3P]

香橙奶香雞蛋餅
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$ _7 e7 j" h+ `4 A% Q【配料】$ ~  ?5 a+ v  q
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新奇士橙1個、雞蛋3枚、牛奶150ml、煉乳隨意、鹽1/4小匙、麵粉3大匙、青豆1大匙。+ R5 W- p( U& j
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, }+ E; d& P% q& g【製作方法】* g' F" `! q4 I( x' l

$ L7 j6 x4 V0 c9 L9 R1、橙子去皮，去除白筋。將橙肉切小丁，泡入牛奶中；
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2、雞蛋打散，再加入煉乳和鹽攪勻；
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' `. z  J4 M* \5 ~3、篩入麵粉慢慢拌勻（可以靜置一會，麵粉顆粒會逐漸散開）；
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0 P& ~( W8 X+ d& ^9 z( ~& [4、取出牛奶中的橙丁，拌入麵糊中；/ Z- t; P# j' j4 A, I& }# @
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5、再倒入青豆拌勻；- Z+ o+ _7 m: I7 H4 C

- J/ B9 T& j+ O, Q) f6、平底鍋中抹一層薄油，將麵糊倒入，拿起鍋輕輕搖動，使麵糊在鍋中均勻分佈（麵糊的厚度根據個人喜好而定）。然後開小火將餅煎至金黃。# x1 S' Y: H1 J' f# j+ |* t% s3 U

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