主料：大米、芹菜叶、肉丝或肉丁（随便什么肉都行）% N4 ~$ g0 m9 p% f8 A4 J
辅料：盐或生抽酱油5 v# w% A2 r+ q! g& g( I
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做法：/ i! Z) |+ p( d
1、大米在煮粥前半小时淘洗干净，泡在盆子中备用。4 N  K  j/ |. i5 B; l
2、肉丝煮熟，备用。+ y: ?  X" V. C1 Q" \1 a  [
3、芹菜叶择下后洗净。
" g9 I. J: c9 e% ~, d, U4、锅内放水，水开后放芹菜叶，加一点盐，焯水。
. P/ ~. a. |$ n) X, L* z" E5、芹菜叶捞出后用手攥净水分，剁碎。焯水用的水留一点。
* x5 T; z( t# O6、煮粥，都会就不说了。记得将焯水的水加一点到粥里，增加颜色。
1 `% p2 M- f! T' h% I3 S: x; l) `7、将肉丝、剁碎的芹菜叶加到粥里，继续煮，半小时就可以。
0 q, r. k) Y7 e8、出锅前加盐或者生抽酱油调味。
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芹菜叶能软化血管，降血脂，也是好东西呢。

少放点土豆丝，必须很细的，味道也不错，见仁见智了。