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[转帖]叶儿粑

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[转帖]叶儿粑

叶儿粑详细做法全程图解( G- k& n; h* {' F/ Q

- F/ E  J2 x: ~7 I$ T; |原料:, a6 z3 S' t, q. w. z
1、糯米粉。6 x1 t# |7 D; Q' M+ _7 J
2、猪肉粒。* L* K3 O+ y& y. f; Z* {& X7 i
3、叶儿粑叶子。
# C6 s: B5 a+ c( E  [$ E4、碎米芽菜。
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; ^% v; r3 D1 V  n$ k; n7 ?5 P做法:; X: X* j+ }0 E
1、锅中放油烧至五成熟,放入肉粒煸炒至断生。4 Z- }' C1 r' G( Q1 i; E

9 N. e- ^4 H! n: \7 o3 `/ A$ s3 @2、放入碎米芽菜炒匀后装碗里待用。# s* W; d- ?7 z; i/ [
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3、糯米粉里加水揉成团,叶儿粑叶子剪成段。
1 ^5 S2 s; W4 ]1 p/ C8 p: ]. ^. v2 a
/ E3 ~$ D: h! p7 @5 N4、取适量面团在手里捏成碗状。2 @4 N/ u( r7 V6 o' D0 C8 E
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200610/20061005001858857.jpg[/img
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3 ?! V( s, f) `7 k) i( @5、放进适量馅料。  |- s+ A5 i2 j  p4 _

6 C7 p7 `' G* ^7 W$ u6、将周边往里收拢,用双手搓成圆球后放在一段叶子上。
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2 t5 N; s0 w" \, M1 x! \; a7、全部做完后上沸水蒸锅中,用中大火蒸六分钟。
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8、六分钟后取出。咬上一大口,哇,好香!
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  • 格格妈妈 金币 +50 精彩转贴分享!谢谢分享~ 2006-10-17 03:22

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这个东东我以前最爱吃了,可惜的是现在外面很少看见有卖了的

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没吃过 不知道味道会怎么样

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