叶儿粑详细做法全程图解
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- F/ E J2 x: ~7 I$ T; |原料:
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1、糯米粉。
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2、猪肉粒。
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3、叶儿粑叶子。
# C6 s: B5 a+ c( E [$ E4、碎米芽菜。
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; ^% v; r3 D1 V n$ k; n7 ?5 P做法:
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1、锅中放油烧至五成熟,放入肉粒煸炒至断生。
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9 N. e- ^4 H! n: \7 o3 `/ A$ s3 @2、放入碎米芽菜炒匀后装碗里待用。
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3、糯米粉里加水揉成团,叶儿粑叶子剪成段。
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/ E3 ~$ D: h! p7 @5 N4、取适量面团在手里捏成碗状。
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3 ?! V( s, f) `7 k) i( @5、放进适量馅料。
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6 C7 p7 `' G* ^7 W$ u6、将周边往里收拢,用双手搓成圆球后放在一段叶子上。
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2 t5 N; s0 w" \, M1 x! \; a7、全部做完后上沸水蒸锅中,用中大火蒸六分钟。
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8、六分钟后取出。咬上一大口,哇,好香!
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