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4 m7 x& t0 | \3 V b; c, b9 ^ 四宝鸡腿肉
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原料2 v+ B8 X' E1 b# F V5 q) i$ x: I
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1.鸡腿2个、香菇5朵、木耳5朵、金针菜1两、腊肠半条。
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2.姜片、葱段、盐、生粉、料酒、生抽、生油各适量。
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制作过程
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# Q; S+ ~ @! d: u, i% b3 | 1.鸡腿洗净后切件,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
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+ v R5 y' ^4 }' Z 2.香菇用清水浸软后切片;木耳用清水浸软后摘洗干净;腊肠洗净后切片;金针菜用清水浸软洗净。
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5 u- s% X9 H L" Y0 a 3.在鸡腿中加入香菇、木耳、腊肠、金针菜、姜片、葱搅拌均匀。
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3.隔水蒸15分钟即可。