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[热菜] 荸荠炖排骨

moncol 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2009-6-18 15:18  只看该作者
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荸荠炖排骨

用料：
* C7 p1 {: W# j' y: ^8 O+ ^4 |　　排骨、荸荠、老姜、盐。
6 A( Y4 F9 }  l做法：8 Y3 O+ t, y: v1 ?1 A- M  I
　　荸荠去皮，老姜切片* ]& p4 c0 o' q" Q' l
排骨飞水后捞出
1 h& a4 t$ A; R( O　炖锅中加水烧热，下排骨、荸荠、姜片，用大火烧沸，打去浮沫，改中小火炖约四十分钟后盐，续炖约二十分钟
1 o7 o5 @/ U! W+ [! S　盛出，上桌

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