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炝拌萝卜丝
材料:/ u) b8 [$ L; f8 r! S
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青萝卜、干辣椒
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调味料:
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/ b- d5 @/ F5 @0 N 盐、花椒、鸡粉、醋
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1、青萝卜切丝用盐腌半小时。& Y9 C8 y/ F! n1 @& Y2 a; d' H- `( C
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2、沥干萝卜中水分,干辣椒切丝放在萝卜丝上。
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, m" H# \, ]; X3 x, ? 3、油热放入花椒炸出香味,捞出花椒。1 K1 Y- S P: u
1 Z0 A$ B" h% M9 } 4、将花椒油浇在干辣椒上。% g: s* D1 f; \0 k* o0 X6 n# ?
- |7 u% n E+ o 5、放入一勺醋、鸡粉拌均即可。