特色菠萝饭
. ^( _! H. a/ A) ]7 [1 n1 S; m原料：香米饭（蒸熟）250克，鲜菠萝1个，鸡蛋1个，熟腰果仁少许，青红菜椒各1/2个，洋葱半个，鲜虾仁100克。
& q) l8 u* F1 I3 ?调味料：蚝油，油、盐、鸡精。 / ?: ?2 L6 z$ Z, w! N
　　0 {8 b) S0 c; v
　　做法： ( H4 _7 m5 A. K' a2 `. e" K
　　
7 A4 {4 f" C( t# o) P/ K9 A　　1、将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器。
+ E1 |' t! w$ Q$ H) r6 N" ^+ o$ M- B　　
: d" r' X. b2 p/ B2 L7 u　　- A! _+ k; A# F4 `( ]: j
　　2、青红椒、切1CM大小的丁。 ' ?. Z6 o3 V: J  I$ w1 C: O
　　0 G9 J5 l+ @; u
　　
, @# T! `  H" z2 O' ^　　3、锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用；虾仁过开水汤熟。
0 q1 ]$ o; g- n　　
( A7 m& s! V: e, x2 V  [* P　　
2 y8 S3 v; O" r, x　　4、锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀。 $ R$ I3 {2 X/ r+ b
　　5 T, }+ M  B5 V6 a9 Y, j) P
　　+ j4 F3 O  W5 G9 {* v7 e. n7 u9 o
　　5、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味。
2 W' K+ d, Y! ?; f/ U　　  G* g5 r# I9 X0 M, `/ ^
　　
$ b7 T1 ~5 m+ M$ p. Y2 A3 Q8 ^" W　　6、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可。 0 D2 v! Y5 y, w% l; F$ O
　　
( ]3 k# }! O0 t0 Q/ S　　推荐理由：营养全面，富含维生素及蛋白质，有助于提高记忆力；形式可爱，色彩丰富，香甜可口，在考试前夕能帮助精神压力大的孩子增加食欲、促进消化。* m/ V* S4 m/ n5 C* O# g# X6 }2 D
　　

恩，吃过苹果饭，菠萝饭好像也不错，谢谢啦。我明天试试。

见过菠萝，不过真没见过这样弄的菠萝。。- h0 W0 e, C6 {" ~4 I: Q& o
高强！